reprise d'activité...

Après une longue absence, j'ai enfin eu le courage de m'y remettre. 

Vous trouverez la recette d'un rôti de porc à la sauce tomate que j'ai réalisé cette semaine. 
La taille de rôti n'a pas d'importance. Il faudra juste prévoir assez d'eau pour le couvrir.
Je n'avais pas assez de tomates fraîches, ni en conserve. Le concentré de tomates fait très bien l'affaire.